- Erabaru - http://www.erabaru.net -

Ayam Panggang Saus Buah Persik

Bagaimana rasana jika ayam panggang dipadukan dengan saus buah persik. Anda penasaran? Coba resep berikut ini.

Bahan:

Cara memngolah

  1. Minyakin garangan panggangan dan panaskan dengan api sedang. Baluri dada ayam dengan garam dan lada hitam.
  2. Masukkan saus buah persik, minyak zaitun, kecap, bawang putih, dan mustard taburi dengan garam dan lada hitam aduk rata. Sisakan sekitar 1/2 cangkir saus buah persik.
  3. Tempat ayam di panggangan yang sudah dipanaskan; masak sampai coklat keemasan, 6 sampai 7 menit, kemudian balik ayam. Lanjutkan memasak selama 5 sampai 6 menit. Baluri ayam dengan adonan bumbu, panggang sampai bumbu meresap, kira-kira 4-5 menit.
  4. Atur potongan persik di atas panggangan. Bolak balik selama kira-kira 2 menit, olesin dengan sisa ½ cangkir saus buah persik. Trus panggang sampai lunak, 3-4 menit.
  5. Letakan ayam dalam piring saji dan atur potongan buah persik di atas ayam. Siap disajikan.