Apakah Anda bosan dengan masakan harian yang biasa- biasa saja? Dan apakah Anda ingin mencoba resep masakan baru yang enak, lezat dan  nikmat, tapi tidak berat di kantong Anda? Telur kari adalah hidangan sederhana, yang murah, mudah serta padat gizi. Rasanya yang enak, lezat dan gurih pasti dapat menggugah selera .

Bahan :

  • 4 buah telur rebus (dibelah dua)
  • 2 buah tomat (diiris)
  • 2 buah bawang bombay (diiris)
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 cangkir kelapa parut
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 3 buah kapulaga
  • 2 sdt jahe dan bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • Garam secukupnya.

Cara membuat :

  1. Dalam blender, masukkan tomat, sedikit irisan bawang merah, kelapa parut, bubuk kayu manis, kapulaga, jahe, bawang putih, bubuk ketumbar dan tambahkan sedikit air, blender sampai halus.
  2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak makan, kemudian masukan sisa irisan bawang bombay dan tumis sampai wangi dan berubah warna coklat muda.
  3. Masukkan bumbu yang sudah diblender halus, tambhkan bubuk cabai dalam wajan. Tumis sampai wangi dan rata.
  4. Masukkan telur rebus (dibelah dua) dalam wajan. Tambahkan garam sesuai selera, aduk rata sampai bumbu kari melapisi dan meresap dalam telur.
  5. Sajikan selagi hangat.( Anai)

Share

Video Popular