Saatnya musim mangga. Jadikan mangga sebagai makanan baru untuk makanan penutup di rumah. Puding biskuit dan mangga adalah pilihan untuk membuat mangga sebagai makanan baru. Puding mangga tidak terlalu manis atau berat.

Cara sederhana untuk membuat puding biskuit mangga adalah sebagai berikut:

Bahan:

  • 5 – 8 buah mangga matang (boleh mangga jenis apa saja, kupas)
  • 8-10 sdm gula putih
  • 1 bungkus biskuit Marie (biskuit garut)
  • Mentega untuk mengoles
  • Buah – buahan kering secukupnya (untuk hiasan)

Cara membuat :

1. Blender daging mangga dan gula secara bersama-sama. Buat adonan halus dan kental.
2. Hancurkan semua biskuit menjadi potongan kecil (jangan terlalu kecil, agar biskuit renyah dan tahan lama dalam pudding)
3. Ambil nampan datar dan oles permukaannya dengan mentega.
4. Atur biscuit di atas nampan sampai rata, kemudian tuang adonan mangga tadi di atasnya.
5. Tambahkan beberapa potongan buah-buahan kering di atasnya sebagai hiasan.
6. Masukkan nampan , dalam lemari es selama 2 jam. Sajikan dalam keadaan dingin.(Anai)

Share

Video Popular