Ketika Anda berpikir “makanan kesukaan” sup wortel mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran Anda, tapi sup bubur ini kaya nutrisi dan penuh rasa. Jika Anda memberlakukan sup sebagai menu utama dalam sebuah acara, Anda bisa mencoba sup ini sebagai pembuka.

Bahan:

  • • 1 1/2 cangkir ubi jalar (potongan)
  • • 1 1/2 cangkir wortel (potongan)
  • • 1 sdt bubuk jahe
  • • 1 sdt bubuk ketumbar
  • • 1/8 sdt bubuk cengkeh
  • • 1 3/4 cangkir kaldu sayuran
  • • 1/2 cangkir daun bawang
  • • Yogurt kedelai secukupnya
  • • Kacang mete secukupnya (matang)

Cara membuat:

  1. 1. Dalam panci, masukkan semua bahan, kecuali yogurt dan kacang mete, rebus sampai mendidih. Kecilkan api, dan masak sampai sayuran menjadi lunak.
  2. 2. Angkat dari kompor, kemudian blender sup tersebut sampai halus. Setelah itu, didihkan kembali sup tersebut.
  3. 3. Sajikan polos atau sajika dengan di atasnya diberi yoghurt dan kacang mete.(Anai)

Share

Video Popular