Jika Anda ingin cemilan manis, macaroon kelapa ini bisa menjadi pilihan. Dibuat dari serpih kelapa dan kelapa parut, mereka renyah di luar dan lembut di dalam. Selain renyah, juga baik untuk kesehatan, karena bebas gluten.

Bahan :

  • 1 1/2 Cangkir kelapa (serpihan/parut kasar)
  • 1 ½ Cangkir kelapa (parut)
  • 1/2 cangkir Susu kental manis
  • ¼ cangkir gula.
  • 1 sdm bubuk vanili
  • 2 butir putih telur
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. 1. Panaskan oven sampai 350 derajat.
  2. 2. Panggang serpihan kelapa selama 7 menit.
  3. 3. Dalam mangkuk besar, masukan putih telur, susu kental, bubuk vanili, garam dan gula lalu tambahkan serpihan kelapa panggang dan kelapa parut aduk rata.
  4. 4. Dengan menggunakan scoop es krim, letakan adonan dalam loyang yang di lapisi kertas roti satu persatu.
  5. 5. Panggang selama 20 menit, siap disajikan. (Anai)

Share

Video Popular