Dalam kehidupan yang sangat sibuk ini, kita susah meluangkan sedikit waktu untuk memasak makanan. Namun, ada satu jenis makanan yang pasti tersedia di rumah setiap keluarga  dan itu adalah ‘roti’. Ya, di banyak rumah roti panggang adalah pilihan sarapan yang umum, yang bisa kita menikmatinya dengan teh atau kopi.

Roti tidak hanya dapat disiapkan untuk bersulang, tetapi dimasak dengan banyak resep. Salah satu resep terbaik dalah roti bonda, salah satu makanan khas India. Roti bonda ini bisa menjadi menyenangkan jika Anda menikmatinya selama hari yang dingin saat musim hujan seperti saat sekarang dengan kopi panas. Roti bonda dapat dibuat menggunakan kentang, bawang dan cabai hijau. Roti yang lembut, bila digoreng dengan minyak, ternyata menjadi sangat renyah dan lezat.

Bahan :

  • 6 iris roti tawar
  • 3 buah Kentang (rebus dan haluskan)
  • 1 cangkir bawang merah (dihaluskan)
  • 1/4 sdt biji jintan (yang dihaluskan)
  • 4 buah cabai hijau
  • ¼ sdt bubuk cabai merah
  • 1 cangkir susu
  • Minyak
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. 1. Untuk isian: Siapkan wajan, tuang minyak dan tumis biji jintan halus, kentang halus, bawang merah, cabai hijau dan cabai bubuk, beri sedikit garam dan aduk rata.
  2. 2. Ambil irisan roti dan bang bagian tepi roti, kemudian potong roti menjadi 4 bagian yang sama.
  3. 3. Celupkan sepotong roti dalam susu dan tiriskan(Pastikan hanya mencelupkan lapisan roti, sehingga roti tidak menjadi terlalu lunak).Lakukan hal yang sama pada semua potongan roti yang lain.
  4. 4. Ambil satu sendok campuran isian dan menempatkannya di bagian tengah potongan roti dan bungkus rapat jangan sampai terbuka tepinya dengan membentuk bulatan.
  5. 5. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bola – bola roti. Goreng bola roti tersebut sampai matang dan berwarna kecoklatan.
  6. 6. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus. (Anai)

Share

Video Popular