Sebuah senyawa dalam brokoli tidak hanya membantu mencegah kanker, tetapi juga mengobatinya.

Sulforaphane ditemukan dalam sayuran seperti kangkung, kembang kol, dan kubis-serta dalam kadar yang sangat tinggi di tunas brokoli muda. Sulforaphane juga tersedia sebagai suplemen makanan yang bernama BSE.

Para peneliti di Texas A&M Health Science Center Institute of Biosciences and Technology, bersama dengan kolaborator di Oregon, AS, dalam percobaan sebelumnya menemukan bahwa sulforaphane bisa menghambat sel kanker usus besar dan kanker prostat . Mereka sekarang telah menunjukkan bahwa tampaknya untuk membantu manusia juga.

Sebuah makalah yang diterbitkan di jurnal Clinical Epigenetics mengisyaratkan jalur biologis yang terlibat dan menunjukkan BSE umumnya aman.

“Kami belum melihat adanya efek samping yang serius pada sukarelawan sehat yang mengonsumsi pil BSE selama tujuh hari,” kata Praveen Rajendran, asisten profesor di Texas A & M University, meskipun beberapa orang memang mengalami ketidaknyamanan perut ringan.

Dia mengingatkan, bagaimanapun, bahwa tidak semua suplemen brokoli seefektif yang diuji.

“Kami telah menggunakan ekstrak brokoli standar dalam penelitian kami disediakan oleh Johns Hopkins University. Suplemen BSE ini sedang dievaluasi dalam beberapa uji klinis lain di seluruh negeri, tapi saya tidak yakin dengan lainnya, suplemen serupa yang tersedia untuk umum memiliki tingkat yang sama dari bahan aktif, termasuk sulforaphane. “

Dalam sebuah studi klinis yang terpisah, 28 relawan, usia 50 keatas, yang tengah menjalani kolonoskopi rutin, disurvei untuk kebiasaan-makan sayuran cruciferous (brokoli, kol). Ketika biopsi usus mereka diperiksa, mereka yang makan lebih dari porsi ditemukan memiliki tingkat yang lebih tinggi dari ekspresi p16 gen supresor tumor dibandingkan mereka yang makan sedikit atau tidak ada sayuran.

Efek ini pada p16 diadakan bahkan untuk orang-orang yang tidak makan sayuran ini setiap hari, yang mungkin tampak aneh, sebagai satu porsi sulforaphane umumnya dibersihkan dari tubuh dalam waktu kurang dari 24 jam.

“Ini mengisyaratkan kemungkinan bahwa mekanisme epigenetik pada awalnya dipicu oleh sulforaphane dan metabolitnya, dan mekanisme hilir bisa dipertahankan, setidaknya dalam jangka pendek, bahkan setelah senyawa dikeluarkan dari tubuh.”

Dengan kata lain, makan sayuran yang mengandung sulforaphane dapat mengubah gen Anda dan membantu pertumbuhan melawan tumor tubuh Anda.

Share
Tag: Kategori: KESEHATAN

Video Popular