Bosan dengan masakan yang sama setiap harinya? Apakah Anda ingin mencoba untuk membuat masakan sederhana dengan rasa yang enak, lezat dan spesial? Resep Salad Ayam ala Chinese Food ini dapat menjadi inspirasi Anda dan menambah selera makan Anda beserta keluarga.

Bahan :

  • 500 gr daging ayam fillet
  • 1/2 cangkir bumbu cuka beras
  • 1/4 cangkir jahe segar (kupas dan iris tipis memanjang)
  • 1 sdm jahe (kupas dan parut halus)
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/3 cangkir daun bawang (cincang kasar)
  • 3oo gram kubis (iris tipis memanjang)
  • 1 buah paprika kuning (buang bijinya dan iris tipis)
  • 1 wortel ukuran besar (potong memanjang seperti korek api)
  • 2 sendok makan biji wijen ( yang di panggang)

Cara membuat :

  1. 1. Cuci daging ayam fillet dan keringkan.
  2. 2.Dalam panci, tempatkan 4 cangkir air, ¼ cangkir cuka, irisan jahe dan 2 sendok makan kecap asin, kemudian didihkan. Setelah mendidih, tambahkan daging ayam  dan didihkan kembali selama 1 menit.
  3. 3.Matikan api (tanpa membuka tutup panci), diamkan daging ayam sampai matang dalam panci, sekitar 5 menit. Kemudian, tiriskan daging ayam dan potong tipis – tipis.
  4. 4.Dalam mangkuk besar, campur sisa ¼ cangkir cuka, 1 sendok makan jahe parut, 1 sendok teh kecap asin, minyak wijen, minyak sayur, 2 sendok makan air, daun bawang, garam dan merica secukupnya.
  5. 5.Kemudian, tempatkan kubis, paprika, wortel, sedikit irisan daging ayam , 1 sendok makan biji wijen panggang, aduk rata.
  6. 6.Setelah tercampur rata, tuang salad dalam piring saji dan tambahkan sisa irisan daging ayam tadi di atasnya dan beri taburan biji wijen panggang di atasnya. Sajikan .(Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular