Cookies  adalah cemilan kesukaan  banyak orang. Ini adalah makanan ringan terbaik yang dapat Anda miliki dan benar-benar menikmati setiap gigitannya. Ada banyak jenis cookies, namun, cookies kelapa yang renyah ini adalah sesuatu yang harus Anda coba.

Bahan:

  • 1 cangkir mentega (tawar)
  • 1 cangkir gula merah
  • 1/4 sdt esen kelapa
  • 1/4  sdt bubuk vanili
  • 1 cangkir kelapa parut
  • 2 butir telur
  • 1 cangkir susu cair
  • 1/2 cup maida ( tepung serbaguna India )
  • 1 /2 sdt baking powder

Cara membuat :

  1.  Masukan mentega dalam panci dan panaskan hingga mencair. Setelah mentega mencair , matikan api, kemudian tambahkan gula merah, telur,  aduk hingga merata.
  2. Kemudian, masukanparutan kelapa, esen kelapa, bubuk vanila, sedikit susu. Aduk rata kemb
  3. Tambahkantepungmaida, aduk rata. Dan terakhir tambahkanbaking powder.
  4. Bentuk adonan kelapa bentuk bulat dan pipih Tempatkan dalam loyang yang berbentuk cetakan kue. Kemudian, panggang dalam oven selama 15 menit sampai matang dan renyah.
  5. Keluarkan kue kelapa dari oven dan sajikan dengan kopi panas atau teh hangat.(Anai)

Share

Video Popular