Pizza Timun Jepang

Ini adalah timun Jepang panggang lezat adalah cara yang baru dan sehat untuk menikmati rasa pizza Italia otentik – tanpa gandum. Begitu mudah dan cepat untuk membuat, bisa menjadi hidangan pokok untuk malam yang sibuk.

Bahan:

• 2 buah timun jepang (ukuran besar)
• 2 tomat (iris)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/4 cangkir keju, diparut halus
• Garam halus secukupnya
• Bubuk lada secukupnya

Cara membuat :

1. Belah timun jepang memanjang menjadi dua bagian, kemudian dengan kuas oles minyak zaitun pada permukaan timun dan beri irisan bawang putih, irisan tomat, parutan keju, garam dan bubuk lada secukupnya.
2. Kemudian, panggang dalam oven dengan suhu 375º F, selama 30 menit sampai lunak.
3. Sajikan selagi hangat dengan saos cabe, saos tomat dan mayones.(Anai)