Ini adalah timun Jepang panggang lezat adalah cara yang baru dan sehat untuk menikmati rasa pizza Italia otentik – tanpa gandum. Begitu mudah dan cepat untuk membuat, bisa menjadi hidangan pokok untuk malam yang sibuk.
Bahan:
- 2 buah timun jepang (ukuran besar)
- 2 tomat (iris)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak zaitun
- 1/4 cangkir keju, diparut halus
- Garam halus secukupnya
- Bubuk lada secukupnya
Cara membuat :
- Belah timun jepang memanjang menjadi dua bagian, kemudian dengan kuas oles minyak zaitun pada permukaan timun dan beri irisan bawang putih, irisan tomat, parutan keju, garam dan bubuk lada secukupnya.
- Kemudian, panggang dalam oven dengan suhu 375º F, selama 30 menit sampai lunak.
- Sajikan selagi hangat dengan saos cabe, saos tomat dan mayones.(Anai)