Erabaru.net. Resep nasi gulung udang ini merupakan resep mudah yang dapat Anda konsumsi untuk makan siang.

Mudah untuk mempersiapkan dan mengandung banyak nutrisi.

Jika Anda ingin menambahkan ayam, Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.

Jika Anda seorang vegetarian Anda dapat menambahkan wortel, kubis dan potongan mentimun.

Bahan :

  • 2 cangkir tepung beras
  • 6 ekor udang (kupas dan iris)
  • ½ sdt bubuk ketumbar
  • 1/2 cup cabai paprika merah( diiris)
  • 1 cangkir daun mint (diiris)
  • ½ sdt mentega

Cara membuat:

  1. Dalam mangkuk, tempatkan tepung beras dan air, kemudian aduk rata membentuk pasta halus (tanpa benjolan)
  2. Panaskan panci (pan anti lengket yang datar), tempatkan mentega, kemudian masukan tepung beras, tutup panci dan masak tepung beras selama 10 menit, dengan api yang kecil saja.
  3. Dalam mangkuk lain, tempatkan bubuk ketumbar, cabai paprika merah,daun mint dan garam. Aduk rata.
  4. Setelah 10 menit, buka tutup panci yang berisi tepung beras tadi, kemudian tempatkan irisan udang, dan campuran bubuk ketumbar, cabe paprika merah, daun mint, garam tadi, di atas tepung beras dan ratakan permukaannya, sampai menutupi seluruh permukaan tepung beras tersebut, kemudian panggang kembali,selama 10 menit dengan api sedang saja. Angkat dan gulung.
  5. Sajikan nasi gulung udang dengan sambal atau saus manis.(Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular