Erabaru.net. Salad ini memiliki begitu banyak hal yang indah dan sebuah makanan super. Kale dikemas penuh dengan vitamin C, A, dan K, dan nutrisi.

Bahan :

  • 1 ikat besar sayur kale segar, cuci dan dikeringkan
  • 1/2 besar atau 1 buah alpukat kecil
  • Jus lemon
  • 3 sdm minyak kelapa
  • 1 siung bawang putih kecil, cincang
  • 1 sdt sirup maple
  • Garam secukupnya
  • Bubuk lada hitam secukupnya
  • Segenggam kelapa parut, tanpa gula
  • Segenggam biji wijen yg di panggang

Cara membuat :

  1. Buang tulang daun, kemudian potong seukuran satu ruas jari. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan jus lemon, garam dan minyak kelapa, aduk rata. Biarkan semala 10 menit.
  2. Kupas buah alpukat dan belah menjadi dua bagian. Satu bagian di potong dadu dan setengahnya lagi haluskan dengan garpu bersama bawang putih, bubuk lada hitam, sirup maple, aduk rata. Kemudian, masukkan dalam mangkuk berisi kale tadi. Aduk rata kembali.
  3. Beri potongan apulkat dadu, kelapa parut dan biji wijen panggang di atasnya. Sajikan.(Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular