Anda mungkin pernah merasakan asinan buah atau asinan sayuran. Asinan ini mungkin tak biasa bagi Anda. Agar  tidak penasaran seperti apa rasanya, Anda perlu mencobanya.

Bahan:

  • 24 butir telur puyuh
  • 2 siung bawang merah ( diiris)
  • 120 ml cuka anggur putih
  • 60 ml anggur putih
  • 1/4 sdt biji seledri
  • 1/4 sdt adas manis
  • 8 buah cengkeh
  • 2 lembar daun salam segar
  • 1/2 sdt biji adas
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 1/2 sdt biji ketumbar
  • ½ sdt bubuk cabe merah
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Rebus telur puyuh sampai matang dan kupas kulitnya.
  2. Dalam panci campurkan semua bahan, kecuali telur, rebus dengan api sedang, didihkan selama 2 sampai 3 menit. Dinginkan.
  3. Dalam toples kaca, tempatkan telur puyuh, kemudian tuang rebusan campuran cuka tadi dalam toples kaca, tutup rapat .
  4. Rendam telur selama satu hari dan simpan dalam lemari es .  Sajikan.(Ai)

Share

Video Popular