Bahan :

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 bawang bombai, cincang
  • 1 wortel, cincang
  • 1 buah adas manis, cincang
  • Daun adas manis secukupnya
  • 2 sdm saus tomat
  • 150 gr udang besar, kupas kerik punggungnya
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • ½ sdt garam halus
  • ¼ sdt bubuk lada hitam

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah wortel dan adas cincang sampai layu, kira-kira 8 menit, lalu masukkan saus tomat, aduk.
  2. Masukkan udang, saus tiram, tomat, dan 1 ½ gelas air, tambahkan ½ sdt garam,1/4 sdt bubuk lada hitam, aduk rata, didihkan sampai udang berubah warna, sekitar 10 menit.
  3. Angkat, taburi dengan daun adas di atasnya dan sajikan selagi hangat .(Anai)

Share

Video Popular