Bahan:

  • 600 gr kentang, kupas dan potong dadu
  • 2 sdm minyak zaitun
  • Garam
  • Bubuk lada hitam
  • 200 gr tomat, haluskan
  • 3 buah cabe merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • Daun seledri, diiris

Cara membuat :

  1. Panaskan oven 225C
  2. Pada loyang oven, tuang minyak zaitun dan panaskan dalam oven.
  3. Dalam wadah masukan kentang dan campur dengan minyak aduk rata, lalu bumbui dengan garam dan bubuk lada hitam. Panggang dalam oven panas selama sepuluh menit sampai berubah warna cokelat keemasan. Tambahkan tomat, cabai dan bawang putih, aduk rata.
  4. Panggang kembali selama 35 menit sampai kentang lembut di dalam dan renyah di luar.
  5. Sajikan selagi hangat, dan taburi irisan daun seledri di atasnya.(Anai)

Share

Video Popular