Saus ikan, rebung dan biji wijen bagian dalam resep ini adalah hidangan rasa khas Asia.

Bahan:

  • 2 batang daun bawang (potong-potong)
  • 1/8 sdt lada hitam
  • 500 gr dada ayam tanpa kulit dan tulang (potong)
  • 1/2 cangkir air
  • 1/2 cangkir saus tomat
  • 1/2 sdt bawang putih (haluskan)
  • Garam halus secukupnya
  • 2 sdm biji wijen panggang (haluskan)
  • 1/2 sdm saus ikan
  • 2 sdm minyak sayur
  • 8 ons rebung kalengan, cuci dan tiriskan

Cara membuat:

  1. Dalam wadah campurkan ayam dengan lada, kecap ikan, sedikit minyak, saus tomat, garam, bawang putih. Aduk rata, tutup dan dinginkan dalam lemari es, selama 15 menit.
  2. Dalam wajan, tuang minyak, tumis daun bawang,biji wijen dan rebung. Aduk rata. Kemudian, tuang daging ayam. Tambahkan air, tutup wajan dan didihkan dengan api kecil sampai daging ayam matang menyeluruh.
  3. Sajikan selagi hangat.(Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular