Erabaru.net. Resep ayam kecap ala Jepang ini sangat mudah cara membuatnya dan bahan pun mudah didapat, hanya diperlukan kesabaran saat memasaknya, karena memerlukan waktu agak sedikit lama.

Bahan:

  • 8 buah paha ayam
  • 1 cangkir air
  • 1/2 cangkir cuka
  • 1/3 cup kecap
  • 2 1/2 sdm gula
  • 1 siung bawang putih, kupas dan memarkan
  • 1 buah kecil cabe paprika, belah dan buang bijinya

Cara membuat :

  1. Tempatkan semua bahan dalam panci didihkan dengan api besar, kemudian, kecilkan api dan rebus selama 20 menit.
  2. Buang buih-buih dipermukaan, besarkan api kembali, balik-balik paha ayam dan masak sampai air mengering dan mengental membentuk pasta.
  3. Matikan api, angkat paha ayam, dan susun pada piring saji, tuang sisa kuah tadi di atasnya.
  4. Sajikan selagi hangat.(Anai)

Share

Video Popular