Sebuah resep variasi dari ubi jalar, ini adalah cara yang bagus agar anak-anak Anda suka akan ubi jalar. Sangat lezat disajikan dengan salsa, krim asam atau saus apel.

Bahan :

  • 500 gr ubi rambat, kupas dan parut kasar.
  • 2 tangkai daun bawang, cincang halus
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • 1/3 cangkir tepung terigu
  • 1 sdt garam halus
  • 1/4 sdt bubuk merica
  • minyak sayur
  • Krim asam
  • Saus salsa
  • Saus apel

Cara membuat:

  1. Dalam mangkuk besar, tempatkan ubi parut, daun bawang, telur, tepung terigu, garam dan bubuk merica. Aduk rata.
  2. Tuangkan minyak sayur secukupnya atau menggunakan cooking spray dalam wajan besar (sekedar untuk melapisi wajan), masukan adonan dengan sendok, ratakan adonan, goreng 2 menit per sisi dengan api sedang, sampai berwarna cokelat. Angkat dan pindahkan dalam loyang dilapisi dengan handuk kertas. Masukan dalam oven dengan suhu 300F.
  3. Sajikan selagi hangat dengan krim asam, salsa, saus apel.(Anai)

Share

Video Popular