Konsumsi daging merah telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, dan tim peneliti telah menemukan masalah kesehatan yang lain.

Penelitian yang akan dipublikasikan dalam Journal of American Society of Nephrology edisi mendatang menghubungkan makanan dengan peningkatan risiko gagal ginjal. Temuan tim didasarkan pada data yang dikumpulkan sebagian bagian dari Singapore Chinese Health Study, yang mengumpulkan informasi lebih dari 63.000 orang dewasa yang berasal dari Tiongkok dan tinggal di Singapura.

Dalam membandingkan penurunan kesehatan pada individu yang makan banyak daging merah dengan yang sedikit makan, mereka yang makan banyak daging memiliki risiko 40% lebih besar terkena penyakit ginjal stadium akhir. Para peneliti juga menentukan bahwa dengan hanya mengganti satu porsi daging merah dengan protein nabati selama seminggu dapat mengurangi lebih dari 60% risiko gagal ginjal.(Epochtimes/Vivi/Yant)

Share
Tag: Kategori: KESEHATAN

Video Popular