Bahan:
- 2 potong tahu sutra ( ukuran besar)
- 1/2 cangkir tepung kacang
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1 buah paprika, potong dadu
- 1/4 bawang merah, potong dadu
- 4 sdm daun bawang,dicincang
Cara membuat:
- Panaskan oven sampai 350 derajat Fahrenheit. Olesi loyang muffin dengan minyak makan.
- Dalam mangkuk, tempatkan potongan bawang merah ,paprika, daun bawang.
- Dalam blender, tempatkan tahu sutra, tepung kacang , bawang putih, garam dan bubuk kunyit. Blender sampai halus.
- Tuang dalam mangkuk yang berisi campuran sayuran. Aduk rata.
- Dengan sendok isi tiap cetakan muffin dengan adonan. Panggang selama 20 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.(Anai)