Bahan:

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 bawang merah, cincang
  • 1 wortel, cincang
  • 1 adas manis, dicincang
  • 3 lembar daun adas sebagai hiasan
  • 2 sdm saus tomat
  • 500 gr udang ukuran sedang (kupas,kerik punggungnya)
  • 2 sdm saus tiram
  • 1buah tomat, potong dadu
  • Garam dan bubuk merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang merah, wortel, dan adas cincang.
  2. Tumis dan masak sampai layu, tambahkan pasta tomat, aduk rata.
  3. Tambahkan udang, saus tiram, tomat dan 1 ½ gelas air, aduk rata dan dididhkan.
  4. Bumbui dengan ½ sendok teh garam dan ¼ sendok teh bubuk merica. Didihkan sampai udang matang dan berubah warna, sekitar 2 menit. Tuang dalam piring saji dan beri beberapa helai daun adas di atasnya.(Anai)

Share

Video Popular