Bahan:

  • 500 gr Snap Pea
  • 1/2 cangkir wortel, diiris-iris memanjang
  • 1/2 cangkir mete, diiris
  • 1/2 cangkir irisan jamur
  • 2 sdt biji wijen panggang

Bahan saus:

  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm jahe segar, dicincang
  • 1 sdm bawang putih, dicincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm gula putih
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 cangkir paprika merah, diiris ukuran korek api
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Untuk membuat saus, panaskan minyak dalam panci dengan api sedang, tumis jahe selama 2 menit. Tambahkan irisan bawang putih dan paprika merah, tumis 1 menit lagi. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula putih dan garam .Didihkan sebentar. Angkat dan dinginkan.
  2. Didihkan air dalam panci, kemudian rebus snap pea selama 5 menit.Tiriskan dan bilas dengan air dingin.
  3. Dalam piring saji, tempatkan snap pea, wortel, jamur dan kacang mete, guyur dengan saus, aduk rata. Taburi dengan wijen panggang di atasnya. Sajikan.(Anai)

Share

Video Popular