Bahan:
- 4 potong daging dada ayam tanpa tulang dan kulit ( potong-potong 2 inci)
- 1/4 cangkir tepung serba guna
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt bubuk merica
- 1/4 cangkir kecap asin
- 1/4 cup gula
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdm wijen panggang
- 1/4 cangkir daun bawang, diiris
Cara membuat:
- Dalam kantong plastik, tempatkan tepung terigu, garam dan bubuk merica.
- Masukan daging ayam dalam kantong plastik, segel lubang plastik dan kocok, agar ayam terlapisi tepung.
- Lapisi wajan anti lengket dengan cooking spray dan panaskan dengan api sedang.
- Masukan daging ayam dalam wajan, masak kira-kira 4 menit. Angkat dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, dengan api sedang. Tuang kecap asin, gula aduk sampai gula larut.
- Tambahkan minyak biji wijen.
- Tambahkan ayam dan daun bawang, aduk.
- Angkat dan sajikan.(Anai)