- Erabaru - http://www.erabaru.net -

Crab Rice Cakes (Kue Kepiting)

Bahan:

Cara membuat:

  1. Didihkan kaldu ayam dengan api kecil. Masak beras, aduk.
  2. Angkat dan dinginkan kira-kira 5 menit. Haluskan dengan garpu.
  3. Kocok telur dalam mangkuk.
  4. Dalam mangkuk telur, masukkan nasi, daging kepiting dan parutan keju, aduk rata.
  5. Bentuk adonan menjadi 8 bagian. Diamkan selama 5 menit.
  6. Cairkan mentega dalam wajan dengan api sedang.
  7. Goreng adonan kepiting tadi, selama 5 menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.Angkat dan sajikan.(Anai)