Hidangan ayam pedas manis ini menggunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Ini bagus sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama disajikan dengan nasi dan sayuran.

Bahan:

  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdm madu
  • 1/4 cangkir kecap manis
  • 2 sdt jahe cincang
  • 2 sdt bawang putih cincang
  • 2 sdm saus pedas
  • Garam dan merica secukupnya
  • 4 buah dada ayam (tanpa kulit dan tulang), dipotong memanjang ½ inci
  • 1 sdm minyak sayur

CaraMembuat:

  1. Dalam mangkuk, tempatkan gula merah, madu, kecap manis, jahe, bawang putih dan saus pedas. Aduk rata.
  2. Dalam mangkuk yang lain, tempatkan daging ayam, beri garam dan bubuk merica.Aduk rata.
  3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis daging ayam sampai berwarna kecoklatan.
  4. Tuangkan saus pedas tadi di atas ayam. Didihkan dan ungkep sampai saus mengental selama 10 menit. Sajikan.(Anai)

Share
Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular