Siapa yang tidak kenal dengan ikan teri? Ya ikan hasil laut dengan ukuran kecil ini banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional. Meskipun berukuran kecil ikan  ini memiliki rasa yang enak dan lezat kala dimasak. Teri bisa dimasak untuk segala macam resep.

Nah, untuk Anda yang gemar teri, kami hadirkan resep ikan teri tepung goreng yang renyah ditambah dengen beberapa bumbu yang akan membuat Anda merasa ketagihan.

Bahan:

  • 1 kg ikan teri basah (ukuran besar)
  • 1 cangkir tepung terigu
  • ¼ cangkir tepung jagung
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt bubuk bawang putih
  • ¼ sdt bubuk merica
  • Minyak

Cara membuat:

  1. Bersihkan ingsang dan isi perut ikan, bilas dan tiriskan.
  2. Dalam mangkuk, menggabungkan tepung terigu, tepung jagung, garam, bubuk bawang putih dan bubuk merica. Aduk rata.
  3. Kemudian, masukan ikan dalam campuran tepung, aduk rata.
  4. Panaskan minyak dalam panci, lalu goreng ikan tadi sampai berwarna kuning kecoklatan.
  5. Angkat dan tiriskan. sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.(Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular