Suka ayam teriyaki, tapi malas untuk keluar dari rumah? Mengapa tidak mencobanya untuk membuatnya sendiri di rumah. selain mudah cara membuatnya juga akan menjadi jauh lebih sehat dan lebih lezat.

Bahan:

  • 2 paha ayam, kulit
  • Seejumput garam
  • Sejumput lada
  • 2 cangkir beras (masak menjadi nasi)
  • 3 sdm kecap
  • 3 sdm anggur mirin
  • 3 sdm sake
  • 1 smd madu
  • 1/4 sdt bubuk jahe
  • 2 sdm minyak

Cara membuat:

  1. Buang tulang. Iris ayam tetapi tanpa memotongnya (dengan melakukan hal ini, ayam akan lebih cepat masak).
  2. Lumurin paha ayam dengan sedikit garam dan lada dan biarkan selama 30 menit.
  3. Untuk membuat saus, dalam mangkuk, masukan 3 sendok makan kecap, 3 sendok makan anggur mirin, 1 sendok makan madu, 1/4 sdt bubuk jahe.
  4. Dalam wajan panas, masukan 2 sdm minyak, masukan paha ke dalam wajan, dengan kulit bagian bawah, dan masak selama 3 menit dengan api sedang. Kemudian balik paha ayam dan masak selama 3 menit lagi. Ambil kelebihan minyak. Masukan saus ke dalam wajan. Balik ayam lagi, masak selama 3 menit. Kemudian balik ayam sekali lagi dan masak selama 3 menit.
  5. Ambil daging paha ayam dan potong-potong. Masukkan potongan ayam di mangkuk nasi. Tuangkan saus di atas ayam. Sajikan!(NTD.TV/Yant)

Share

Video Popular