Sup ayam jahe ini sangat cocok saat udara dingin atau saat Anda tak enak badan dan ingin makan yang berkuah dan hangat.

Bahan:

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm jahe parut
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 2 lobak putih menengah, kupas, diiris
  • 2 wortel ukuran sedang, kupas, diiris
  • 2 batang seledri, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 kg daging ayam fillet (suwir–suwir)
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 4 daun bawang, diiris
  • 4 potong biskuit

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe . Masak dan aduk sampai harum selama 2 menit.
  2. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata. masukan lobak putih, wortel, batang seledri, garam. Didihkan. Kecilkan api dan masak sampai sayuran lunak, selama 20 menit.
  3. Masukan daging ayam, kacang polong,daun bawang dan masak selama 4 menit. Sajikan dengan biskuit, jika Anda suka.(Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular