Ayam Tumis

299
ayam tumis
Ayam Tumis.

Ketika tiba waktu makan malam, tapi Anda belum memasak, coba resep ayam tumis ini. Anda mungkin masih menyimpan daging ayam beku di kulkas. Dengan bumbu-bumbu yang sudah tersedia dikulkas, ayam tumis adalah hidangan yang pas untuk makan malam Anda. Cepat cara memasaknya.

Bahan:

  • 500 gr dada ayam (tanpa tulang dan kulit) iris tipis
  • 1 sdm kecap
  • 3/4 sdm tepung maizena
  • 1 batang daun bawang, dicincang
  • 1/4 sdt jahe cincang
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1/2 cangkir paprika merah
  • 1/2 cangkir brokoli
  • 1/3 cangkir beras merah, (masak seperti biasa)
  • Wijen panggang

Cara membuat:

  1. Dalam mangkuk, gabungkan daging ayam, kecap, tepung jagung, daun bawang, dan jahe, Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan 1/2 sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang. Masukan daging ayam dan tumis 3 menit. Angkat tuang pada piring.
  3. Dalam wajan yang sama, tuang ½ sendok makan sisa minyak. Masukan paprika, brokoli, dan tumis 5 menit. Masukan ayam, aduk rata dan didihkan selama 1 menit.
  4. Tuang di atas nasi beras merah, beri taburan wijen di atasnya. Sajikan. (Anai)