Almond sejak zaman kuno sebagai salah satu kacang yang paling dicintai umat manusia. Sangat populer dalam makanan masyarakat Mesir kuno dan India kuno. Bakhan praktisi Ayurvedic India kuno percaya bahwa almond meningkatkan kapasitas otak, kemampuan intelektual dan umur panjang.

Sekarang, manfaat kandungan nutrisi almond dipuji di seluruh dunia, dan almond digunakan dalam berbagai cara yang berbeda: dimakan mentah sebagai camilan sehat; sebagai bahan dasar mentega almond, susu almond atau tepung almond; dan bahkan terkandung di dalam banyak lotion tubuh dan wewangian.

Menurunkan kolesterol adalah manfaat kesehatan yang paling terkenal, tetapi ada banyak manfaat nutrisi yang penting untuk kesehatan. Mengandung asam lemak jenuh yang kaya akan asam lemak tak jenuh, serat, antioksidan unik dan berfungsi sebagai pelindung yaitu fitosterol, dan protein nabati.

Jangan takut pada lemak yang terkandung di dalamnya – almond sebenarnya bermanfaat untuk menurunkan berat badan, meskipun mengandung kalori yang tinggi. Penelitian membuktikan bahkan almond yang dimakan sebagai camilan akan mengurangi rasa lapar dan keinginan untuk makan di hari tersebut, dan orang yang makan almond setiap hari akan mengalami penurunan asupan kalori secara keseluruhan.

9 Manfaat almond

1 Mencegah penyakit jantung dan serangan jantung

Asam lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan mendukung kesehatan jantung dan mencegah penyakit pembuluh darah jantung.

Menyuplai anti-oksidan flavonoid, yaitu senyawa tanaman yang terdapat di dalam kulit almond yang bekerjasama dengan vitamin E untuk meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mencegah peradangan.

Mengandung nutrisi penting untuk kesehatan jantung, yaitu arginin, magnesium, tembaga, mangan, kalsium, dan kalium.

2. Meningkatkan fungsi otak

Mengandung riboflavin dan L-karnitin, dua nutrisi penting untuk meningkatkan aktivitas saraf dan mencegah penurunan fungsi kognitif.

3. Mempertahankan kesehatan kulit

Merupakan sumber vitamin E dan anti-oksidan lainnya yang memelihara kesehatan kulit dan mengurangi tanda penuaan.

Mengandung kadar anti-oksidan katekin, epikatekin dan flavonol yang tinggi yang membasmi kanker kulit dan kerusakan akibat stres oksidatif yang disebabkan oleh makan makanan yang tidak sehat, polusi dan terpapar sinar ultraviolet

4. Mengendalikan kadar gula darah dan mencegah diabetes

Kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal sehingga memperlambat kecepatan glukosa (gula) dilepaskan ke dalam aliran darah

5. Menurunkan berat badan dan mencegah makan berlebihan

Lemak sehat dan serat membantu menurunkan berat badan karena memberi rasa kenyang, sehingga menghindari makan berlebihan dan ngemil makanan yang tidak sehat.

6. Meningkatkan penyerapan nutrisi

Menyuplai jumlah lemak yang memadai untuk menyerap nutrisi ‘yang larut dalam lemak,’ dengan baik, seperti viamin A dan vitamin D

Satu-satunya kacang yang menghadirkan suasana basa pada saluran pencernaan, sehingga mengurangi terjadinya keasaman pada saluran pencernaan dan menyeimbangkan pH tubuh

7. Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan

Mengandung komponen probiotik yang bermanfaat untuk pencernaan, mengeluarkan racun dan tumbuhnya bakteri yang bermanfaat di dalam flora usus-penting untuk menggunakan nutrisi yang berasal dari makanan dan mencegah kekurangan gizi

8. Membasmi kanker dan peradangan

Mengandung gamma-tokoferol, yaitu suatu jenis vitamin E yang bersifat sebagai anti-oksidan yang kuat, yang membasmi kerusakan radikal bebas dan stres oksidatif yang dapat mengakibatkan kanker

9. Memelihara kesehatan gigi dan tulang

Sumber mineral magnesium dan fosfor yang baik, yang merupakan nutrisi penting untuk membangun dan memelihara gigi dan tulang yang kuat

Share
Tag: Kategori: KESEHATAN

Video Popular