Masakan berbahan daging ayam pasti banyak orang yang suka. Ayam goreng, ayam bakar, ayam rica-rica, pepes ayam mungkin menu dari daging ayam yang sudah tak asing lagi. Di sini kami sajikan resep satu lagi,  ayam bungkus selada.

Bahan-bahan utama:

  • Dada ayam 250 gram
  • Daun selada

Marinasi:

  • Garam 1/4 sendok teh
  • Gula 1/4 sendok teh
  • Tepung maizena 1 sendok teh
  • Kecap manis 1/2 sendok teh
  • Minyak sayur 1 sendok teh

Bahan-bahan lain:

  • Kentang 2 sendok makan
  • Batang ketumbar 1 sendok makan
  • Seledri 2 sendok makan
  • Ketumbar 1 sendok makan
  • Wortel 2 sendok makan
  • Jamur shiitake 2 sendok makan
  • Kacang pinus 2 sendok makan
  • Kecap manis 1/2 sendok teh
  • Gula 1/4 sendok teh
  • Saus tiram 1/2 sendok teh
  • Minyak wijen 1/2 sendok teh
  • Cara memasak:
  1. Potong kecil-kecil dada ayam, kentang, ketumbar, seledri, wortel, dan jamur shiitake.
  2. Marinasi dada ayam yang sudah dipotong kecil dengan garam, gula, tepung maizena, kecap manis, dan minyak sayur selama 15 menit.
  3. Panaskan kacang pinus sebentar dalam minyak sayur.
  4. Goreng daging ayam yang sudah dimarinasi, kemudian tambahkan kentang, ketumbar, seledri, wortel, dan jamur shiitake. Tambahkan kecap manis, gula, saus tiram, dan minyak wijen, kemudian goreng sambil diaduk sampai semua bahan-bahan tersebut matang.
  5. Sajikan dalam balutan selada dengan kacang pinus, dan hiasi dengan irisan wortel. (NTD.TV/Julius/Yant)

Share
Tag: Kategori: KULINER VIDEO

Video Popular