Erabaru.net. Ingin membuat makan malam yang cepat, tapi Anda tidak ingin membuat sesuatu yang tidak sehat dan tidak berasa seperti mie. Nah, resep ayam kukus ini adalah yang Anda cari, dengan menggunakan ramuan sederhana, tapi punya banyak rasa.

Bahan:

  • 1,5 kg potongan ayam
  • Garam
  • Daun bawang
  • Jahe

Cara:

Lumuri bagian dalam dan luar ayam dengan garam dan irisan jahe. (Gambar: NTDTV)

Pertama:

  • Bersihkan ayam dan buang lemak yang tidak diinginkan.
  • Lumuri bagian dalam dan luar ayam dengan garam dan irisan jahe.
  • Pijat-pijit daging ayam selama 5 menit agar bumbu menyerap dan untuk menghilangkan bau amis.
  • Kemudian biarkan selama 15 menit.
Saat air mendidih, taruh ayam di piring, masukkan ke dalam panci untuk mengkukus, dan tutup. (Gambar: NTDTV)

Kedua:

  • Siapkan panci untuk mengkukus.
  • Saat air mendidih, taruh daging ayam di piring, masukkan ke dalam panci, dan tutup.
  • Saat air mendidih lagi, kecilkan api dan biarkan selama 20 menit (lamanya waktu harus disesuaikan dengan ukuran ayam).
Tumis kaldu yang keluar saat daging ayam dikukus dengan bawang putih cincang, jahe cincang, dan daun bawang cincang sebagai saus yang lezat. (Gambar: NTDTV)

Ketiga:

  • Setelah 20 menit, matikan api dan biarkan daging ayam di dalam kukusan selama 5 menit.
  • Jika paha ditusuk dengan tusuk gigi dan tidak ada darah yang keluar, maka berarti ayam sudah matang.
  • Singkirkan minyak dari seluruh permukaan daging ayam, dan biarkan dingin sebelum memotong daging ayam.
  • Tumis kaldu ayam yang keluar saat daging ayam dikukus dengan bawang putih cincang, jahe cincang, dan daun bawang cincang sebagai saus yang lezat.(vivi/yant)

Sumber: visiontimes

Share

Video Popular