Makanan cepat saji: menelannya dapat menyebabkan obesitas, diabetes, penyakit jantung dan stroke. Foto: Getty Images / iStockphoto

Erabaru.net. Apakah Anda menikmati waktu makan atau Anda makanan dengan terburu-buru? Makan di meja kerja atau dalam perjalanan bisa berarti Anda bisa menelan sarapan atau makan siang Anda dalam waktu kurang dari lima menit.

Dan ini berarti Anda lebih cenderung mengalami obesitas atau mengembangkan sindrom metabolik, yang keduanya meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes dan stroke, kata penelitian yang dipresentasikan pada Sesi Ilmiah American Heart Association tahun 2017.

Para peneliti dari Universitas Hiroshima di Jepang menindaklanjuti dari 642 pria dan 441 wanita berusia di atas lima tahun, mengidentifikasi mereka sebagai pemakan lambat, normal atau cepat.

Mereka menemukan bahwa pemakan cepat 11,6% lebih mungkin mengalami sindrom metabolik – didefinisikan sebagai memiliki tiga faktor risiko dari obesitas (sekitar lingkar pinggang), tekanan darah tinggi, kadar lemak buruk (trigliserida) dan gula darah tinggi setelah masa puasa.

Solusinya

Hubungan antara makan dengan cepat dan menjadi tidak sehat sudah lama diketahui.

Bila Anda makan dengan cepat, tubuh tidak mendapat kesempatan untuk memberi isyarat ke otak bahwa Anda semakin kenyang.

Reseptor di perut yang merespons diregangkan oleh makanan, dan hormon yang memberi isyarat ke otak yang dicerna sebagian makanan telah sampai ke usus halus, bisa memakan waktu 15 sampai 20 menit untuk menendangnya.

Share
Tag: Kategori: SEHAT

Video Popular