Dan sup tidak harus buatan sendiri untuk memiliki efek melawan dingin ini.
‘Banyak sup yang dibeli di toko, disiapkan dan bahkan kalengan, memiliki efek penghambatan yang sama, kata Dr Rennard.

Resep sup ayam

Bahan:

• 1 -2 kg daging ayam
• 1 pasang sayap ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 buah ubi jalar
• 3 buah parsnip
• 2 buah lobak
• 11 – 12 buah wortel
• 5 – 6 batang seledri
• 1 tangkai peterseli
• Garam dan lada secukupnya

Cara:

1. Bersihkan ayam, masukkan ke dalam panci besar dan rendam dengan air dingin. Didihkan.
2. Masukkan sayap ayam, bawang putih, ubi jalar, parsnip, lobak dan wortel. Rebus sekitar 1 ½ jam. Singkirkan lemak dari permukaan sup.
3. Masukkan seledri dan peterseli selama 45 menit.
4. Angkat daging ayam karena tidak digunakan lagi untuk sup.
5. Cincang halus sayuran atau dapat juga dihaluskan dengan menggunakan blender.
6. Tambahkan garam dan lada secukupnya.

Selamat menikmati.(vivi/yant)

Sumber: dailymail.co.uk

Share

Video Popular