Erabaru.net. Siapa yang tidak suka sedikit dessert setelah menikmati makanan lezat? Kue adalah makanan penutup favorit banyak orang karena kelembutan, rasa yang manis, dan rasanya yang enak.

Diantar kue yang selalu menjadi pilihan banyak orang adalah kue rasa cokelat, tiramisu, red velvet, kue buah dan terakhir yang menjadi kegilaan orang-orang adalah sejenis kue dari Jepang yaitu kue keju.

Yang menarik tentang kue keju ini adalah bahwa keju ini sangat lembut hingga bisa bergoyang-goyang dan daya tarik itulah yang membuat banyak orang menyukainya!

Sebuah toko yang menjual kue keju paling laris di Jepang adalah Uncle Rikuroyang tokonya terletak di Osaka selalu penuh dengan pelanggan! Selain kelembutannya yang jelas, kue ini juga akan dicap dengan logo toko sebelum dibungkus untuk para pelanggan.

Sebagaimana Anda menyukai kue keju, pastinya tidak dapat menandingi rasa asli kue keju terbaik di Jepang ini. Setelah kue ini dipanggang, aromanya akan mengisi seluruh ruangan dan membuat Anda ingin mencicipi kue ini segera!

Satu lagi fakta lain yang menarik dan unik tentang kue keju Jepang ini adalah bahwa kue ini dibuat dengan kandungan gula yang jauh lebih rendah sehingga menjadi makanan penutup yang sehat.

Berikut resep kue keju tradisional Jepang dan Anda bisa mecobanya di rumah!

Bahan-bahan:

  • 100 gr krim keju
  • 1/2 cangkir susu (130ml)
  • 7 sdm mentega
  • 8 butir kuning telur
  • 13 butir telur putih
  • 2/3 cangkgir gula (130 gr)
  • 1/4 cangkir tepung jagung (60gr)
  • 1/4 cangkir tepung terigu (60gr)
  • Kismis (tidak wajib)
  • Kertas roti

Cara membuat:

  1. Panaskan oven pada 160 ° C.
  2. Dalam panci kecil, tambahkan susu, krim keju, dan mentega. Panaskan dengan api sedang. Angkat dari kompor dan dinginkan.
  3. Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dan tambahkan sedikit krim keju. Aduk rata.
  4. Campurkan tepung terigu dengan tepung jagung. Masukkan ke dalam campuran tadi dan sisihkan.
  5. Dalam mangkuk lain, kocok putih telur menggunakan mixer hinga mengembang. Tambahkan gula secara bertahap saat Anda terus mengocok putih telur.
  6. Ambil 1/4 putih telur dan campurkan dengan kuning telur.
  7. Ambil sisa putih telur dan campurkan semuanya sampai tercampur dengan baik.
  8. Saiapkan Loyang 9-inci lapisi dengan kertas roti.
  9. Taburkan kismis dan masukkan campuran kue keju ke dalam loyang.
  10. Tempatkan loyang ke dalam nampan yang lebih besar.
  11. Panggang kue selama 25 menit. Kemudian, turunkan suhu menjadi 135 ° C dan panggang lagi selama 55 menit sampai kue mengembang dua kali.
  12. Kue keju Anda siap untuk disajikan!

Sumber: erabaru.my

Apakah Anda menyukai artikel ini? Jangan lupa untuk membagikannya pada teman Anda! Terimakasih.

Video Rekomendasi:

https://www.youtube.com/watch?v=p0TIiW7hrBo

Share

Video Popular

Ad will display in 09 seconds