Erabaru.net. Tidak hanya orang yang alergi terhadap makanan laut dalam bahaya, seorang pria meninggal karena luka di jarinya oleh kulit udang yang menyebabkan infeksi sistemik.

Udang dan makanan laut lainnya selalu disukai karena kelezatannya dan kaya akan nutrisi. Namun, jika Anda mengolah makanan laut segar, pastikan itu aman dan sehat karena bakteri berbahaya yang tersembunyi dalam makanan laut bisa mematikan.

Vietnamnet melaporkan, baru-baru ini, seorang pria bermarga Wang, berusia sekitar 60 tahun, dari Hangzhou, Tiongkok telah menunjukkan keahliannya dalam memasak makanan laut untuk keluarganya. Beberapa hari kemudian, dia tiba-tiba mengalami demam tinggi, pingsan dan jatuh koma. Anggota keluarga dengan segera membawanya ke rumah sakit.

Hasil tes menunjukkan bahwa banyak fungsi di tubuhnya yang melemah. Keluarga Wang sangat bingung, ketika ditanya apa yang terjadi sebelum pasien sakit, mereka mengatakan bahwa Wang sebelumnya memasak udang.

Tidak sengaja terluka saat mengupas udang mentah, pria itu terinfeksi bakteri Vibrio Vulnificus. (Foto : Vietnamnet)

Selama proses pengolahan udang, dia tidak sengaja terluka di jarinya. Lukanya saat ini sangat bengkak. Para dokter berpikir tentang bakteri mematikan yang tersembunyi di atas makanan laut.

Mereka memeriksa kondisi jari Wang dan memastikan bahwa dia terinfeksi Vibrio Vulnificus, bakteri yang sangat beracun yang dapat menyebabkan gastroenteritis akut, disebarkan oleh hewan. Cangkang mentah atau kurang matang, infiltrasi luka nekrotik yang terinfeksi melalui kulit yang terluka atau infeksi invasif, dapat menyebabkan kematian.

Tim medis merawat Wang dengan kombinasi tiga antibiotik, tetapi kondisinya semakin memburuk, dengan jaringan otot yang cepat menjadi nekrotik. Sayangnya, setelah 3 hari perawatan, Wang meninggal karena septikemia.

Fakta tentang bakteri “kanibalistik” yang disebut Vibrio vulnificus

Setiap tahun sekitar 100 orang meninggal akibat infeksi vibrio vulnificus, menjadikannya kekhawatiran bagi banyak orang, terutama mereka yang suka berenang di laut, bahkan ketika makan makanan laut yang tidak aman. .

Gambar mikroskopis elektron dari bakteri Vibrio Vulnificus. (Foto: Vietnamnet)

Saat ini ada sekitar 12 spesies Vibrio yang menyebabkan penyakit pada manusia, bakteri Vibrio ditemukan sepanjang tahun di iklim hangat dan pembasmian total tidak mungkin, jadi pelajari cara tetap aman dan pencegahan ketika di dalam air sangat penting.

Dijuluki bakteri “kanibalistik”, mereka dapat menyebar ke seluruh tubuh jika infeksi tidak diobati. Namun, bakteri ini tidak akan makan daging jika Anda tidak memiliki luka terbuka sebelumnya atau minum banyak air yang terkontaminasi atau makan makanan laut mentah yang terkontaminasi, karena bakteri tidak dapat merusak kulit sehat yang normal. Jika bakteri masuk melalui luka, itu bisa masuk ke aliran darah dan tumbuh sangat cepat, yang bisa berakibat fatal dalam waktu 12 jam.

Dalam survei, kasus penyakit parah atau kematian akibat infeksi Vibrio darah biasanya terjadi pada pria berusia di atas 50 tahun dan mereka yang sistem kekebalannya melemah. Studi menunjukkan bahwa estrogen (hormon seks wanita) sebenarnya dapat melawan infeksi, itulah sebabnya lebih sering terjadi pada pria. Sementara itu, jumlah zat besi dalam tubuh laki-laki biasanya lebih tinggi, yang dibutuhkan bakteri ini untuk tumbuh.

Jika Anda terluka di atau sekitar lingkungan laut, cuci luka dengan saksama dan sesegera mungkin dengan sabun dan air bersih. Jika Anda dicurigai terinfeksi Vibrio vulnificus, Anda harus segera mencari perawatan medis dalam waktu empat hingga lima jam jika Anda melihat luka merah atau bengkak. Di sisi lain, mual dan demam adalah salah satu tanda peringatan infeksi vibrio menyebar ke darah. Dalam kasus deteksi dini, pengobatan antibiotik dapat menyelamatkan nyawa.(yn)

Sumber: dkn.tv

Video Rekomendasi:

Share

Video Popular