Es krim mungkin sangat anda inginkan saat merasa sedih. Namun, ada makanan lainnya yang mungkin lebih sehat, dan dapat menyembuhkan pagi yang mengesalkan atau siang yang mengacaukan mood kerja Anda.



Stres, Makan Coklat

Skenarionya, hari itu adalah hari Jumat pukul 18.30 wib. Anda lapar, lelah dan terlambat untuk kencan makan malam. Anda seharusnya sudah pulang satu jam yang lalu, tetapi bos sekali lagi meminta bantuan untuk menyelesaikan sesuatu.

Stress meningkat, jadi apa yang dapat menenangkan dengan cepat?  Kini saatnya menarik coklat batangan yang tersimpan di laci meja kantor.

Para ahli mengatakan cokelat, terutama cokelat hitam, dapat membantu menurunkan hormon stress yang menyelimuti tubuh.

Faktanya, penelitian terbaru dari ahli di Swiss, yang dipublikasikan pada Journal of Proteome Research,  menemukan bahwa makan sedikit cokelat hitam (sekitar 1.4 ons) dapat menurunkan hormone stress cortisol dan catecholamines pada tubuh.  Ini dapat mengurangi kecemasanmu dan memberi peluang untuk menyelesaikan pekerjaan dan kencanmu.

Merasa Malas tak bersemangat, Makan Salad

Sulit berkonsentrasi? Tidak dapat membuka mata? Jangan minum kopi, tetapi makanlah salad, misalnya salad bayam. Hal ini diungkapkan Joanna Dolgoff, MD, penulis dari Red Light, Green Light, Eat Right.

“Folic acid atau folate dapat membantu tubuh memroses dan menurunkan kadar homocysteine,” kadar homocysteine yang tinggi dihubungkan dengan kerusakan pembuluh darah.

Selain itu, ini juga dapat menghambat aliran darah dan nutrisi ke otak. Aliran darah yang tidak lancar menyebabkan kamu merasa malas, lambat memproses atau memanggil informasi,” ujar Dr. Dolgoff.

Cara terbaik untuk memperoleh dorongan semangat? Makan makanan yang kaya folate seperti bayam dan sayur hijau lainnya, juga kentang, roti lapis, sereal, kacang-kacangan, kacang polong dan jamur.

Mudah Tersinggung, Makan Apel dengan olesan Selai Kacang


Apakah Anda sedang ingin meluapkan kekesalan pada anak-anak, atau telemarketer di telepon? Lekas marah merupakan tanda bahwa badanmu perlu bahan bakar. Pastikan untuk mengisi ulang dengan benar. Mengkonsumsi makanan energi yang tidak menaikkan gula darah, dapat menenangkan hati.

Untuk menghilangkan rasa lekas marah,

“Kombinasikan makanan utama dengan makanan ringan yaitu snack” kata Dr. Dolgoff.

Makanan yang mengandung variasi karbohidrat dan protein atau lemak. Karbohidrat adalah sumber energi yang cepat terbakar. Menambahkan lemak atau protein akan memperlambat proses pencernaan. Hal ini dapat menstabilkan kadar gula dan energi pada tubuh untuk jangka waktu yang lebih lama.

Contoh kombinasi makanan ringan yang baik adalah apel dan selai kacang. Apel adalah karbohidrat kompleks yang sehat, sedangkan selai kacang  adalah sumber lemak yang baik untuk tubuh. Gabungan kedua makanan ini sangatlah enak dan memberi tenaga yang bertahan sampai beberapa jam.

Cemas, Makan Salmon

Khawatir dengan keuanganmu, pernikahanmu atau anak-anakmu? Jika kecemasan dan kekhawatiran menghabiskan waktumu, pertimbangkan untuk makan siang dengan temanmu. Pembicaraan makan siang akan membuatmu lebih baik, begitu juga makanannya.

Jika kamu memesan salmon (misalnya burger salmon atau steak salmon), yang kaya akan asam lemak omega 3, kecemasanmu mungkin akan lebih terkendali.

“Penelitian panjang menunjukkan bahwa konsumsi reguler omega 3 dapat mencegah dan mengobati depresi. Sebagai tambahan, ada bukti bahwa omega 3 juga membantu mengurangi rasa marah dan cepat tersinggung“ kata Sephen Ilardi, PhD, penulis dari The Depression Cure.

Menurutnya walaupun ada sumber omega 3 dari tanaman, akan lebih baik memperolehnya dari ikan.

“Bentuk spesifik omega 3 yang mendorong peningkatan mood, ditemukan dalam jumlah banyak pada ikan di laut dingin seperti salmon, ikan hering, sarden dan makarel” katanya.


Marah, Nikmati Teh Hijau



Mungkin anjing tetanggamu menggonggong dan membuatmu terjaga sepanjang malam. Mungkin juga teman kerjamu mengambil hasil dari proyek yang kamu kerjakan dalam satu minggu.

Menurut Jacob Teitelbaum, MD, seorang peneliti, ahli nutrisi dan pengarang dari Beat Sugar Addiction NOW!, apapun alasan dari kemarahan Anda, jika ingin menenangkan diri sebentar, nikmatilah secangkir teh hijau. Lalu apa alasannya?

“Teh hijau mengandung theanine, yang menenangkan dan membantu menjaga konsentrasi tetap fokus,” katanya.

Kadar caffeine yang rendah dari teh hijau tidak akan mendorongmu menjadi marah, sebaliknya, Ia bersifat lebih lembut dibandingkan kopi.

Sedih, Makan Sereal Gandum dengan Susu Rendah Lemak



Perlu dorongan untuk ceria? Sumber kesedihanmu mungkin berasal dari pekerjaan atau hubungan dengan orang lain, tetapi mungkin juga ada kaitannya dengan kurangnya vitamin D pada asupan makanan.

“Bahan gizi ini punya peran yang berbeda-beda pada tubuh, salah satunya adalah berfungsi untuk membantu produksi serotonin”, kata Dr. Dolgoff.

Dia menjelaskan bahwa serotonin merupakan neurotransmitter yang dikenal sebagai hormon pembawa perasaan senang, yang dapat membantu orang merasa tenang, santai dan bahagia.

Jika kurang vitamin D, kemampuan tubuh Anda untuk menstabilkan emosi dan perasaan depresi mungkin akan terganggu. Untuk meningkatkan asupan vitamin D,  konsumsilah susu rendah lemak, sereal dan jamur.

“Tergantung pada makanan sehari-harimu, kamu mungkin perlu suplemen kalsium dan vitamin D”, kata Dr. Dolgoff.

PMS (Sindrom Datang Bulan), Makan Sandwich Telur-Salad



Saat datang bulan, jika makananmu berupa makanan seperti roti-keju, cips kentang dan es krim, coba pertimbangkan untuk membuat sandwich telur-salad.

"Pada hari-hari sebelum datang bulan, adalah normal bagi wanita menginginkan karbohidrat," kata Stella Metsovas, BS, CN, seorang ahli nutrisi di Laguna Beach, California.

Untuk alasan yang baik, karbohidrat membantu meningkatkan kadar serotonin, sehingga membuat suasana hati tetap terjaga. Tetapi, hindari karbohidrat dengan kadar lemak dan gula yang tinggi seperti donat dan chips. Makanan ini dapat menyebabkan kamu merasa galak atau lemas, yaitu saat kadar gulamu meningkat dengan tajam kemudian jatuh. Pilihlah gandum yang kaya serat.

"Untuk tambahan tenaga pada masa datang bulan, pasangkan dengan protein kaya tryptophan seperti telur, biji bunga matahari atau kalkun, yang dapat meningkatkan pelepasan serotonin," tambah Metsovas.

Sandwich telur-salad dari roti gandum menghasilkan kombinasi karbohidrat-tryptophan yang sempurna. Coba tips favorit kami, yaitu ambil mayonnaise dan campur telur matang yang dipotong dadu dengan setengah sendok teh yogurt rendah lemak. Tambahkan juga setengah sendok teh mustard. Mmmmm Yummy! (Erabaru/wid)