Bagi Anda yang gemar akan rasa pedas, dapat mencoba cabai padron (cabai Spanyol/padron pepper) yang dikenal dimasak dengan digoreng ini. Dapat juga dijadikan sebagai hidangan pelengkap selera untuk berbagai menu masakan Anda sehari – hari.
Bahan :
- 2 ons cabai pardon
- 1-2 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Masukkan minyak zaitun pada wajan dan ketika minyak menjadi panas, segera masukkan cabai pardon, aduk – aduk sebentar.
- Setelah kulit paprika pardon menjadi melepuh dan berubah warna kecoklatan juga mengkilat, kemudian angkat .
- Tempatkan di piring dan taburi dengan garam seukupnya di atasnya. Sajikan selagi hangat. (Anai)