Erabaru.net. Resep ayam goreng khas daerah Kerala, India ini adalah sesuatu yang mungkin Anda akan senang untuk mencoba untuk makan siang atau makan malam.

Ini adalah hidangan India yang khas dengan beberapa rempah-rempah, dan digoreng dalam minyak kelapa. Ini tidak diragukan lagi salah satu hidangan yang paling mudah untuk membuat.

Bahan:

  • ½ kg Ayam (potong)
  • 2 sdm bubuk biji adas
  • 5 buah cabai merah (diiris)
  • 6 buah bawang putih
  • Daun kari secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak kelapa

Cara membuat:

  1. Dalam blender, tempatkan bubuk biji adas, cabai merah, bawang putih, garam dan daun kari, air putih, blender sampi halus membentuk pasta.
  2. Tuang pasta tadi dalam mangkuk yang berisi potongan ayam. Aduk rata.
  3. Simpan rendaman ayam tadi dalam lemari es (tanpa beku), selama satu jam.
  4. Keluarkan ayam dari lemari es, biarkan beberapa saat, kemudian goreng sampai berwana kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat dengan nasi.(Anai)

Share

Video Popular