Bahan:

  • 3 cangkir kacang mete tawar
  • 3 sdm gula merah, diiris
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt bubuk kari
  • 1/2 sdt bubuk jinten
  • 1/4 cangkir air
  • 1 sdm mentega, dilelehkan

Cara membuat:

  1. Sebar kacang mete dalam loyang, panggang dengan suhu 350 ° F (180 ° C) sampai harum dan berwarna emas, sekitar 10 menit.Angkat dan sisihkan.
  2. Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sdm (25 ml) gula, garam, bubuk kari dan jintan, aduk dan sisihkan.
  3. Dalam panci, tuang air,masukan sisa gula dan mentega rebus hingga mendidih, aduk terus. Tambahkan kacang mete, aduk supaya kacang terlapisi, didihkan sampai air mengental, sekitar 3 menit. Angkat dan masukan dalam campuran bumbu (langka2), aduk supaya kacang terlapisi.
  4. Tempatkan kacang mete dalam loyang, ratakan, panggang sampai lapisan kering dan sedikit berwarna emas, sekitar 10 menit. Biarkan dingin. (Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar bisa bertahan hingga satu minggu). (Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular