Bahan:

• 2 buah timun jepang
• 1 buah ubi jalar kuning ( ukuran kecil)
• 2 bji telur
• Ghee (bisa diganti dengan minyak zaitun atau mentega)
• Garam dan bubuk merica

Cara membuat:

1. Parut timun jepang ( peras dan buang airnya, tempatkan dalam mangkuk).
2. Parut ubi jalar. Campurkan dengan parutan timun jepang.
3. Tambahkan telur, garam dan bubuk merica dalam mangkuk tadi. Aduk rata.
4. Panaskan wajan anti lengket, beri beberapa sendok teh ghee di atas api sedang.
5. Dengan sendok tempatkan adonan dalam wajan, ratakan. Goreng adonan selama sekitar 5 menit di setiap sisi, sampai berubah menjadi cokelat keemasan. Lakukan sampai adonan habis. Sajikan selagi hangat.(Anai)