Erabaru.net. Cara memasak ayam panggang dengan rice cooker ini termasuk unik. Selain citarasa yang lezat, juga kulitnya lembut halus dengan daging yang empuk. Dengan warna kuning keemasannya dijamin menggoda selera Anda, jadi tunggu apa lagi, ayo segera dicoba? Jangan ragu lagi! Ayam panggang rice cooker ini sangat sederhana !
Bahan :
- 1 ekor ayam (sekitar 1,1 kg)
- 2 bungkus garam kasar
- 3 batang daun bawang (dipotong jadi 2)
- 5 siung bawang putih (kupas kulitnya)
- 1 buah bunga lawang
- 1 potong jahe (bersihkan kulitnya)
- Minyak kacang
- Anggur masak
- 3 buah bunga lawang (digeprak)
- 1 sdm lada
- Aluminium foil
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam, buang kepala dan pantatnya, beri garam secukupnya dan ratakan dengan tangan ke seluruh daging ayam dan rongga perut sambil dipijat-pijat.
2. Guyur dengan anggur masak dan ratakan dengan tanggan. Guyur lagi dengan minyak kacang dan ratakan dengan tangan.
3. Kemudian tiriskan ayam. (lihat gambar)
4. Setelah itu, masukkan bawang putih, daun bawang, jahe dan 1 buah bunga lawang ke dalam perut ayam. Lalu jahit perut ayam.
5. Kemudian siapkan selembar aluminium foil dan olesi secara merata dengan minyak kacang.
6. Setelah itu, letakkan ayam di atas aluminium foil, bungkus dengan rapat dan sisihkan.
7. Tuang 2 bungkus garam kasar ke dalam wajan, goreng sangrai sebentar dengan api kecil. Kemudian tambahkan bunga lawang yang telah digeprek dan 1 sdm merica, goreng sampai kering, matikan apinya.
8. Olesi panci rice cooker dengan minya kacang, lalu tuang garam yang sudah disangrai secukupnya . Lalu Masukkan ayam yang sudah dibungkus aluminium foil, kemudian tuang lagi sisa garam secara merata hingga ayam terpendam dengan garam.
9. Masukkan panci ke dalam rice cooker, tutup, dan tekan tombol “masak” biarkan sampai ayam matang. Proses pematangan memakan waktu sekitar 35 menit.
10. Setelah itu, keluarka ayam, buka kertas foil, potong-potong dan nikmati kelezatannya.
Selamat mencoba.(jhn/yant)
https://www.youtube.com/watch?v=piqFiCBKK0g
Sumber: life.bldaily.com
Apakah Anda menyukai artikel ini? Jangan lupa untuk membagikannya pada teman Anda! Terimakasih.
Video Rekomendasi:
https://www.youtube.com/watch?v=hRHHyKsOh7U
