Erabaru.net. Jala, sebuah kota kecil di negara bagian Nayarit, Meksiko, terkenal sebagai rumah dari jagung terbesar di dunia. Spesies yang sama dapat dibudidayakan di bagian lain negara ini, tetapi tidak tumbuh sebesar itu.
Pada tahun 2019, penanam jagung terbesar di dunia, seorang petani bernama Jesús Nazario Elías Moctezuma, memenangkan kompetisi tongkol jagung tahunan di Jala, Nayarit dengan tongkol yang berukuran panjang 39,5 sentimeter. Runner-up hanya kalah setengah sentimeter, dan sebagian besar peserta lain juga tidak jauh.
Mereka semua bersaing dengan tongkol jagung dari Jala landrace, spesies “raksasa” yang dikenal memproduksi beberapa bulir jagung yang sangat besar. Sayangnya, sama mengesankannya dengan ukuran tongkolnya, Jala landrace telah kalah dari spesies yang lebih umum dan terancam punah selamanya.
Meskipun tongkol jagung sepanjang 40 cm masih dianggap besar, ukurannya jelas tidak sebesar dulu. Pada tahun 2016, seorang petani lokal memenangkan kontes tahunan dengan tongkol sepanjang 45 cm, dan laporan ilmiah sejak tahun 1924 menyebutkan tongkol sepanjang 60 sentimeter, dan tanaman setinggi lebih dari 6 meter. Tetapi karena jumlah petani yang menanamnya berkurang, begitu pula ukuran tongkolnya.
“Jagung Jala landrace tidak cocok untuk mekanisasi karena ukuran dan persyaratan agronomisnya,” kata peneliti sosial ekonomi Carolina Camacho. “Itu harus ditaburkan dengan tangan dan, karena tanaman dapat tumbuh beberapa meter atau lebih tinggi, jagung harus dipanen dengan menunggang kuda.”
Terlepas dari ukuran tongkolnya dan tekstur tepungnya yang berharga, kenyataannya Jala landrace kalah dari varietas yang lebih kompetitif dan menguntungkan. Dan karena semakin banyak petani beralih ke spesies lain, silsilah genetik unik dari spesies legendaris ini semakin menipis.
Masalah sebenarnya adalah bahwa menanam Jala landrace ke negara bagian lain atau bahkan daerah lain di Nayarit tidak akan menghasilkan bulir jagung yang sama besar. Spesies ini sudah tumbuh di negara bagian tetangga seperti Sinaloa dan Jalisco, serta di bagian lain Nayarit, tetapi tidak tumbuh sebesar di Jala, di kaki gunung berapi Ceboruco. (yn)
Sumber: odditycentral
